Categoria: Alimentazione Equilibrata

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La nostra categoria ‘Alimentazione Equilibrata’ è la tua guida online per fare scelte consapevoli e deliziare il tuo palato mentre investi nel tuo benessere.
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Dott.ssa Dietista Nutrizionista
Jessica Benacchio

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La marinatura

La marinatura

Cucinare senza calore: è possibile? Sì, grazie alla marinatura! Cos’è la marinatura? La marinatura è un metodo di preparazione che non necessita di particolari abilità culinarie e che consiste nel far riposare un ingrediente (carne, pesce o verdure) in un liquido...

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Cosa sono gli omega 3?

Cosa sono gli omega 3?

Argomento molto dibattuto negli ultimi tempi è il mondo dei grassi, ma ci sono degli aspetti sugli acidi grassi essenziali Omega 3 che non tutti conoscono. Sono detti “essenziali”, perché il nostro organismo non riesce a sintetizzarli autonomamente ed è quindi...

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Uova e colesterolo

Uova e colesterolo

Uova e colesterolo: quale legame. "Dottoressa, ho il colesterolo alto, non devo mangiare le uova"! Questa è una frase che sentiamo sovente da persone che hanno i valori ematici di colesterolo elevati. Ma è vero che le uova fanno alzare il colesterolo nel sangue? In...

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Alimenti da evitare

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Alimenti da evitare “Il modo migliore per amare qualcosa o qualcuno è pensare al fatto che si potrebbe perderlo”, diceva Gilbert K. Chersterton, scrittore, giornalista e aforista inglese. E non aveva tutti i torti. L’idea di una perdita potenziale, infatti, gioca un...

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La frutta secca

La frutta secca

Frutta secca benefici Buona, nutriente e pratica, la frutta secca è uno degli alimenti più apprezzati al mondo. Naturalmente senza glutine e quindi adatta anche ai celiaci, presenta numerose e poco conosciute proprietà benefiche per il nostro organismo. Quali sono le...

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